Koch / Hauswirtschafter (m/w/d)

Für eine kreative, herausfordernde und abwechslungsreiche Aufgabe suchen wir zum 01.01.2025 einen KOCH ODER HAUSWIRTSCHAFTER IN VOLLZEIT (M/W/D) Unser CVJM Aktivzentrum am Hintersee mitten in den schönen Berchtesgadener Alpen verfügt über 164 Betten in 48 Zimmern, einer Sporthalle, zwei Kegelbahnen, einer Kletterwand und Booten für den See. Der CVJM erreicht in Deutschland mit seinen Programmen, Aktionen und Freizeiten jedes Jahr fast eine Million junge Menschen. Der Christliche Verein Junger Menschen (CVJM/YMCA) ist weltweit die größte überkonfessionelle christliche Jugendorganisation mit insgesamt 45 Millionen Mitgliedern. Ihre Aufgaben • Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters • selbständiges Kochen mit Planung und Mengenberechnung • Durchführung der Speisenanrichte und Portionierung • Gästebetreuung am Buffet • Reinigungsarbeiten in der Küche und Saal inkl. Spülküche • Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen Vorgaben • Annahme, Kontrolle und die fachgerechte Lagerung von Waren • Einhaltung des HACCP-Konzepts • Frühstücksvorbereitung und Betreuung des Frühstückbuffets Wir bieten • eine unbefristete Vollzeit-Stelle in einer 39 Std.-Woche • ein motiviertes Mitarbeiterteam • Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie (AVR.KW) einschließlich zusätzlicher Altersversorgung bei der EZVK Darmstadt sowie Jahressonderzahlung • geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche • ein tolles Haus in einer beeindruckenden Bergwelt • Unterstützung bei der Wohnungssuche (Mitarbeiterunterkunft kann u. U. gestellt werden) Wir wünschen uns von Ihnen • Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin bzw. Hauswirtschafter/in • Erfahrung im Küchenbereich für Gemeinschaftsverpflegung • dass Sie mit der Organisation und Ablauf eines Küchentages vertraut sind • dass für Sie Freundlichkeit und Service im Umgang mit Mitarbeitenden und den unterschiedlichsten Gästen selbstverständlich ist und Sie ein gepflegtes Erscheinungsbild haben • Bereitschaft zu Wechselschicht- und Wochenenddienst • Team- und Kooperationsfähigkeit Ihre aussagekräftige Bewerbung senden Sie bitte an: CVJM Aktivzentrum Hintersee Malte Brinkmann (Hausleiter), Am See 61, 83486 Ramsau www.hintersee.de

Für eine kreative, herausfordernde und abwechslungsreiche Aufgabe suchen wir zum 01.01.2025 einen

KOCH ODER HAUSWIRTSCHAFTER IN VOLLZEIT (M/W/D)

Unser CVJM Aktivzentrum am Hintersee mitten in den schönen Berchtesgadener Alpen verfügt über 164 Betten in 48 Zimmern, einer Sporthalle, zwei Kegelbahnen, einer Kletterwand und Booten für den See.
Der CVJM erreicht in Deutschland mit seinen Programmen, Aktionen und Freizeiten jedes Jahr fast eine Million junge Menschen. Der Christliche Verein Junger Menschen (CVJM/YMCA) ist weltweit die größte überkonfessionelle christliche Jugendorganisation mit insgesamt 45 Millionen Mitgliedern.

Ihre Aufgaben
• Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters
• selbständiges Kochen mit Planung und Mengenberechnung
• Durchführung der Speisenanrichte und Portionierung
• Gästebetreuung am Buffet
• Reinigungsarbeiten in der Küche und Saal inkl. Spülküche
• Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen Vorgaben
• Annahme, Kontrolle und die fachgerechte Lagerung von Waren
• Einhaltung des HACCP-Konzepts
• Frühstücksvorbereitung und Betreuung des Frühstückbuffets

Wir bieten
• eine unbefristete Vollzeit-Stelle in einer 39 Std.-Woche
• ein motiviertes Mitarbeiterteam
• Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie (AVR.KW) einschließlich zusätzlicher Altersversorgung bei der EZVK Darmstadt sowie Jahressonderzahlung
• geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
• ein tolles Haus in einer beeindruckenden Bergwelt
• Unterstützung bei der Wohnungssuche (Mitarbeiterunterkunft kann u. U. gestellt werden)

Wir wünschen uns von Ihnen
• Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin bzw. Hauswirtschafter/in
• Erfahrung im Küchenbereich für Gemeinschaftsverpflegung
• dass Sie mit der Organisation und Ablauf eines Küchentages vertraut sind
• dass für Sie Freundlichkeit und Service im Umgang mit Mitarbeitenden und den unterschiedlichsten Gästen selbstverständlich ist und Sie ein gepflegtes Erscheinungsbild haben
• Bereitschaft zu Wechselschicht- und Wochenenddienst
• Team- und Kooperationsfähigkeit

Ihre aussagekräftige Bewerbung senden Sie bitte an:
CVJM Aktivzentrum Hintersee
Malte Brinkmann (Hausleiter), Am See 61, 83486 Ramsau

www.hintersee.de